지용이가 알려준 차 마시는 방법...
가족들과 조용히 차를 마시면서 대화를 하는 것이 참 좋아 보였다... 그래서 나도 시작해 본다. 장비는 갖췄으니 이제 즐기면 된다. ㅋㅋㅋ ^,.^;
■ 차 마시는 방법 : http://blog.naver.com/yedam2008?Redirect=Log&logNo=120053821058
차 마시는데 아주 엄격한 격식이 필요하지는 않아요.
맛있게 편하게 마시는 되지만, 차는 다리는 순서나 온도에 따라서 맛이 차이가 나기 때문에 조금씩 배워가면서 하면 좋아요. 차 다리릴 때, 다른 건 어떻게 해도 상관이 없는데 몇가지만 신경쓰시면
되요~
1. 찻물 온도 : 80~90도, 100도 물을 물그릇에 담아두고 약 1분 정도 식히면 되요.
2. 찻잔 온도 : 처음 찻잔에 뜨거운
차를 바로 담으면 차가 바로 식어 버려서 맛이 훨씬 반감되요.
3. 첫물은 과감히 버리기 : 요즘 녹차든
발효차든 농약이나 먼지가 없는 차는 유기농 몇몇차를 제외하고는 거의 없다고 보셔야해요. 중국차는
특히 먼지/농약이 심하니 첫 차는 가볍게 씻어서 버리세요.
저 같은 경우는 80~90도
정도 물로 가볍게 흘려 보내요. 아참 보통 차는 보통 3~4번
정도 우려 드시면 되요.
4. 마지막으로 공복에 녹차류는 자제해주세요 : 공복에
마시는 녹차는 위액을 씻어버리는 경우가 있어요. 그래서 공복에 녹차를 많이 마시면 속이 시리다는 느낌을 받게되고
위가 상하는 경우가 있어요. 보통은 공복에 마시게 되면 '다과'라고 해서 차와 함께 간단한 음식을 먹기도 하구요. 아니면 밥을 먹고 난 이후 마시는게 좋아요~ 마시는 물에 차를 아주 연하게 우려내서 냉장고에 넣고 마시면 여름에는 정말 좋아요. ^^
